Det är honky tonk, det är lättsamt, det är en fläkt av Texas i NY. Hometown serverar stans bästa, mest chosefria BBQ. Ta ett bord, hämta dricka i baren och köa för maten tillsammans med alla andra grillkonnässörer. Rökt oxbringa (brisket), revbensspjäll, marinerad, grillad kyckling och allsköns stadiga proteiner samt traditionella tillbehör så som majsbröd och stuvad grönkål, alltsammans serverat på bricka med brunt papper. Det är bara att kavla upp ärmarna och smeta hemgjord hot sauce över härligheten.