Ekologiskt, högkvalitativt och garanterat fritt från djur. Kanske är det sådana restaurangambitioner man får när man har vuxit upp i en familj som har jobbat inom köttindustrin i över 100 år? Bröderna Oliver och Alex Santoro lyckas hur som helst galant med sin idé att förena sina internationella favoritmunsbitar under ett och samma tak. Lokalens popkonst, rosa möbler och neonskyltar gör att det inte råder någon tvekan om var du befinner dig geografiskt, även om tallriken lastats med koreanska bbq-vingar, nordamerikansk BLT och colombianska patacones.