Stem + Glory ligger undangömt på en sidogata vid brutalistiska Barbican och nosar försiktigt på finkrogsscenen. Och även om de inte tar hela vägen ut i strålkastarljuset är det ett gott tillskott för dig som vill äta mer raffinerad veganmat à la kimchipannkakor, orientalisk rödbetstartar eller paella med spansk vitlök och nori majada i en ljus och modernt avskalad miljö. Bra vinlista med en hel del engelska flaskor och kunnig personal bidrar till den sofistikerade stämningen.