KLASSIKER Om Sturehof är drottningen bland klassiska restauranger är PA&Co dess lite buffligare lillasyster. Detta är en restaurang som gjort avtryck i svensk litteratur – bland annat Carina Rydbergs Den högsta kasten. Krogen ligger ett stenkast bakom Stureplan. PA glöms lätt bort, men icke av dess kända kultur- och mediastammisar. PA&Co känns lite som ett vardagsrum, det är lagom stökigt för att nästan kännas som en bar och det pratas över borden. Maten då? Jo då, den håller måttet och är klassisk fransk, men du kan också hitta asiatiska rätter. 1992 skapades cross over-köket, det gäller fortfarande här. Mums. Inredningen är snygg och icke trendängslig. Här hänger alla som var superheta på nittiotalet. Och precis som fina viner mår de bättre ju äldre de blir.