MELLANKLASS Hotellrestaurangen har genomgått en totalrenovering under sommaren 2017 och har nu öppnat i ny skrud signerad arkitekterna på Wingårdh. Tillsammans med kända kocken Marcus Samuelsson i rollen som Creative Director satsar hotellet på en grönare och mer klimatsmart meny där närodlat, ekologiskt och hållbarhet är grunden till allt. Det gröna får helt enkelt ta större fokus på bordet än proteinet, något som känns helst rätt enligt den riktning som trenderna blåser. Menyn känns fräsch med en stor variation av grönt. Missa inte Wicked leeks, med smörbakad purjolök, bella verde, surdegssmulor, friterad lök, hollandaise, kapris och picklad röd steklök. Den mycket generösa drinklistan och den ambitiösa barpersonalen imponerar. Detta är en perfekt krog för stora sällskap och kompisgäng. Men söker du ett romantiskt möte finns det bättre krogar.