Rossoblulas öppna lokal i sann industriell anda, tillsammans med trendig dansk design när det kommer till möbleringen och väggar som är målade från golv till tak med färgglada målningar, träffar mitt i prick. Det är snyggt, unikt och kolhydratvänligt. Här serveras klassiska italienska rätter med en Kalifornisk vibe såklart. Ett måste är Nonnas Tagliatelle Bolognese och en eller två av deras välgjorda cocktails.