En i Frankrike känd tv-kock som nu öppnar sin andra adress med löfte om freestyle i menyn, vilket egentligen inte finns eftersom det är kocken som bestämmer kvällens fem rätter, beroende på humör och inspiration (med en korean i köket som ledtråd). Mycket kreativ fusion-food, gjord med både humor och franskt hantverkskunnande på toppnivå.