500 kvadratmeter stor cocktailbar och restaurang med en oslagbar panoramavy. Uppe på 9:e våningen på Printemps-gallerian för män har en takterrass full av grönska gjort entré. Perruche, eller undulat på svenska, har öppet dagligen och är ett perfekt avslut på shoppingturen i det stora varuhuset. Drinkarna är signerade den kända mixologen Nico de Soto.