Stället drivs av två charmiga fransmän, Bastien och Romain, som importerar osten direkt från Frankrike. Merparten av ostarna är opastöriserade och kommer från små gårdar. De båda fransmännen serverar utsökta charkuteribrickor i sitt gemytliga lilla krypin och på gråmulna Berlindagar, när man längtar efter varm mat, finns det tre olika typer av fondue att välja på, men även raclette som serveras med kallskuret, potatis och råmjölkssmör. Under säsong (maj till september) bör man också testa på den himmelska varma ostspecialiteten Mont d'or. Alla varma rätter bokas en dag i förväg.