Om det under lockdownvåren 2020 var dille på hembakade bananbröd, är matmanin under lockdownvintern 2021 inriktad på sandwhiches. Gigantiska, färgglada mackor belamrade med sagolika smaker. På Sons + Daughters vid Coal Drops Yard i King’s Cross fylls tjocka skivor mjukt bröd och baguetter med sådant som misoaromatisk äggmajonnäs toppad med tryffelchips och räksallad med inlagd ingefära och jalapeñovinaigrette. Så gott!