För drygt ett år sedan lanserade Caravan sin senaste utpost i BBC Radio 1:s forna huvudkontor i Fitzrovia. Det är en klockren miljö för restaurangkedjans djungel-möter-industri-inredningskoncept. Smakerna är härligt heta, tänk stekt jalapeñomajsbröd med chipotlestarka ägg eller kryddig salsa på svarta bönor med grön chutney och curryolja. Lägg till hemgjord kombucha och gyllene mandelmjölk och du har en lika god som originell brunchupplevelse mitt i stan.