Restaurangen Mlynec ligger vid Karlsbron och vissa av borden har utsikt över floden och den upplysta stenbron. Här serveras klassiska tjeckiska rätter med en modern touch. Det är en restaurang med över 150 platser som passar även större sällskap. Räkna med en livlig stämning. Här serveras bland annat en avsmakningsmeny med de sex populäraste rätterna från a la cartemenyn. Relativt enkla, men vällagade, goda rätter och med bra matchande viner till. En sex-rättersmeny kostar cirka 650 kronor, matchande vinpaket cirka 400 kronor.