Plant Power Fast Food har gjort succé i vegantäta Kalifornien. Nu öppnar man sin första restaurang utanför delstaten, i Las Vegas, nära Craig och Highway 95. Restaurangen ser ut som en klassisk diner från 50-talet och den växtbaserade menyn inkluderar bland annat Big Zac dubbelburgare (en flirt till Big Mac), sojabaserade milkshakes och frukosträtter.