Norr om Liffey, vid Ha'penny Bridge, ligger The Woolen Mills som sedan öppningen för några år sedan blivit en av Dublins mest uppskattade restauranger. På goda grunder. Brunchen är fantastisk, lunchen likaså, men allra bäst är att kika ut över floden över en flerrättersmiddag lagad på några av de bästa råvaror som den gröna ön kan uppbringa.