Kalifornien har sitt vin, New York sina cocktails. Men när det kommer till öl är Philadelphia USA:s nya huvudstad. Redan 1680 grundades stadens första bryggeri och tvåhundra år senare fanns över hundra kommersiella bryggerier i Philadelphia.'

Mat Det började 1992 under demokraternas konvent i New York. För att locka delegater och kongressmedlemmar satte många av stadens krögare och restaurangägare ihop särskilda trerättsluncher för tjugo dollar under veckan. Initiativet spred sig snabbt och blev startskottet till den amerikanska restaurangveckan som pågår under två veckor i januari.

Från 1962 och tio år framåt designade George Lois 92 omslag för det amerikanska livsstilsmagasinet Esquire. Lois gjorde sig känd för sitt avskalade och allt annat än subtila bildspråk, där kontroversiella ämnen som rasism, feminism och amerikansk utrikespolitik rymdes. På Museum of Modern Art i New York visas en utställning över mannen som för alltid ritade om kartan för tidningsdesign.

Att stiga in genom dörrarna på nyöppnade S Bar är så nära man kommer den galna sagovärlden i Alice i underlandet. Tebjudningen är i full gång i en dekor av besynnerligt matchade möbler och lampor hängande upp och ner.

The Bowery Hotel är något av minimalismens och designhotellens motsats.En anspråkslös tegelbyggnad på Manhattan som döljer ett luxuöst inre avgammaldags hotelltradition: allt ifrån handsskrivna meddelanden ochpersonliga väckningssamtal till dörrvakt i röd jacket och svart höghatt.

San Francisco satsar på miljö. California Academy of Science slår på stort och skapar världens mestmiljövänliga museum. Från ovan liknar det gräsbetäckta taket enböljande, grön sagovärld. Nedanför döljer sig ett naturhistorisktmuseum, ett planetarium, en regnskog med fritt flygande fåglar och ettkorallrev med fyra tusen fiskar. Dessutom kommer ett enormt akvariumfinnas, fyllt av saltvatten som pumpas in från Stilla havet.

Los Angeles är lika provocerande som fascinerande. Kändishysteri, sensuella pooler och bilar i miljontals. Men ingen plats i världen har förmågan att leva i nuet och beskriva sin samtid lika träffsäkert och effektivt som västkustens jätte. Bobo Karlsson tar sig in bakom kulisserna och upptäcker varför han alltid återvänder.

Tips på hotell i Los Angeles. Bobo Karlsson vet var du ska bo på resan till Los Angeles: Chateau Marmont Legendarisk hotellpärla, toppriggad för Hollywoods nya smartset, samma ägare som Mercer i Soho. Så kallad cool glamour, sympatiska low key-kändisar. Adress: 8221 Sunset Boulevard/North Harper Avenue, Hollywood Webbplats: www.chateaumarmont.com

”Det borgerliga svinet”, ett av Hollywoods mest sympatiska kaféer, tycker Bobo Karlsson att du ska gå till när du är i Los Angeles.

Las Vegas bygger museum. Och inte vilket som helst. Här ska Bugsys, Leftys och Lanskys verksamhet få fritt spelrum.