Den största marknaden på södra halvklotet har en uppsjö av restauranger, kafeér, bagerier, affärer, fiskutbildningar och över 100 olika sorters fisk och skaldjur. Skulle du mot all förmodan inte vilja äta här med utsikt över hamnen, eller köpa med dig fisk hem så kan du iställer välja vilken fisk du vill ha och be dem laga den åt dig. Det är hit alla sydney-bor kommer när de vill ha den absolut bästa kvalitén av havets läckerheter.