Mitt i kvarteret Malasaña, epicentrum av det moderna Madrid, ligger ölkännarnas favoritbar Fábrica Marabillas. I själva lokalen tillverkas sju olika sorters öl och du kan själv delta i processen. När du ändå är i Malasaña, passa på och gå en bar- och krogrunda på den alltid populära calle Valverde.