Boutiquehotellet Can Sastre ligger avskiljt, mitt på ön utanför byn Santa Gertrudis. Hotellet beskriver sig själva som "agriturismo", en kombination av orden jordbruk och turism, men på det fyrastjärniga hotellet är det snarare en lantlig lyx som gäller. Det holländska paret Bibi och Ray köpte och renoverade byggnaden förra sommaren och har behållt flera detaljer från den gamla byggnaden. Bland annat vitkalkade väggar och tegelstensdetaljer. Inredningen är i övrigt enkel med ljusa sängkläder och sängar i en kraftig trästomme. Ett dubbelrum kostar från cirka 1600 kronor per natt.