Ett hotell med en rik historia beläget i konstnärsbyn Saint-Paul-de-Vence, strax utanför Nice. Det lilla familjehotellet slog upp dörrarna på 1920-talet och blev snabbt ett stöd för konstnärer som kämpade för att få ihop det ekonomiskt. Konstnärer som Henri Matisse, Georges Braque och Fernand Léger fick bo på hotellet gratis i utbyte mot tavlor (som finns kvar än idag). Idag finns 13 dubbelrum och tolv sviter, alla med diverse konst i. Här finns också en lummig innergård med en utomhuspool med utsikt över landskapet samt en väldigt uppskattad restaurang. Ett dubbelrum kostar från cirka 2500 kronor.