Bo som en kung eller drottning på det berömda boutiquehotellet Hotel Negresco. Byggnaden ligger precis vid vattnet på Promenade des Anglais. Hotellet uppfördes 1912 av nöjesmogulen Henri Negresco. Under andra världskriget blev hotellet rejält nedgånget, men 1957 köptes det av familjen Augier som fortfarande äger det än i dag. Negresco har även två restauranger, stjärnkrogen Chantecler och brasseriet La Rotonde. Ett dubbelrum kostar från cirka 3000 kronor per natt.