Äntligen en helvegetarisk restaurang i Dubai utan hälsotänket. På Epitome serveras fantastiskt god vegetarisk mat tillsammans med hantverksdrinkar, musik och en fantastiskt utsikt över staden. Menyn hämtar inspiration från det indiska, mexikanska, japanska, thailändska och kinesiska köket, det bästa av det mesta helt enkelt, och inredningen är nästan vulgär med skulpturer och inspiration från art deco.