Sverige

Sveriges kulinariska uppsving fortsätter att imponera på smaklökarna. Så även på skidorterna där det inte längre finns något likhetstecken mellan sportlov och mediokra måltider. På de här fem fjällkrogarna kommer du inte att bli besviken.

24 februari öppnade Picture This Gallery i Tvålpalatset vid Mariatorget på Södermalm i Stockholm. Med hela 700 kvadratmeter galleriyta och utställningar av världens ledande fotokonstnärer blir det ett av Skandinaviens största kommersiella gallerier för fotokonst.

Matpreferenserna varierar, ändå är vi rörande överens. Hit reser vi för att få de bästa måltidsupplevelserna.

Nya vyer, intryck, dofter – och smaker. Vi älskar att njuta av ny mat, dryck och allt som hör till när vi är på resande fot, även i vårt eget hemland. RES tipsar om tre svenska kulinariska nyheter som du kan vara med om i år.

Alla hjärtans dag står för dörren. RES listar fem upplevelser i Sverige för att fira årets kärleksfullaste dag, eller bara få lite extra värme i vintermörkret.

Mitt i ”skogen”, mitt i Stockholm. När museet Fotografiska öppnar utställningen In bloom öppnas även ett rum som fyllts med växter och skog, döpt Fotografiska ForRest. Det går att boka för övernattning via Airbnb.

RES:s chefredaktör Viggo Cavling har gjort studiebesök på Soho House Stockholm som öppnade i januari 2023. Här kan du läsa hans rapport från den svenska filialen av den brittiska medlemsklubben vilken blivit ett stort globalt fenomen.

Lördag 28 januari var det dags för ”grand new opening” av Continental du Sud i Ystad. Sju veckors renovering kom till ända, och de historiska miljöerna på Sveriges äldsta hotell har fått uppfräschad boutiquekänsla.

Oaxen, en av Stockholms främsta mat- och dryckesdestinationer, serverade sina sista gäster i december 2022. Men man går inte i graven. I stället tar Lotta och David Zetterström, grundare av välrenommerade Fabrique stenugnsbageri, över.

I vinter har Starby Spa, det senaste i sitt slag i Östergötland, slagit upp sina portar. Här väntar drygt tusen nya kvadratmeter av pooler, bastulandskap och behandlingsrum.