Sverige

20 april öppnar den nya restaurangen Skeppsbron 10 i Sjöfartshuset i Gamla stan. Teamet bakom satsningen består av kockar med lång erfarenhet från stjärnkrogar runt om i världen. På menyn finns genomarbetade mellanrätter på lokala råvaror i säsong med smak från hela världen. 

”Styr resan till lilla Italien – i Halland” är budskapet som möter dem som nu googlar efter passtider i Stockholmsområdet. Bakom kampanjen ligger Visit Halland och byrån Spoon Agency.

För tredje året i rad ges nu Not So White Guide ut av mobiloperatören Halebop. I år har 17  restaurangpärlor i Stockholm, Göteborg och Malmö kvalat in, från peruanskt i Hagsätra till  afghanskt på Rosengård. 

Pontus Frithiofs restaurang La Tour välkomnar nu vårens primörer med en helt ny meny – Les Primeurs, som är La Tours egen tolkning av vårsäsongen och blir årligt återkommande. Les Primeurs serveras i Salongen som enskilda rätter eller i en sammansatt meny. Les Primeurs har premiär på La Tour den 6 april.

Nu har den välrenommerade kocken Gustav Otterberg satt sin signatur på Grand Hotel Saltsjöbadens meny. Maten bjuder upp till gammaldags lyx med en modern twist och präglas av noga utvalda råvaror, tillagade med kärlek och respekt. 

I takt med den starka hemestertrenden och att fler vill vara aktiva året runt gör SkiStar en stor satsning på SkiStar Sports & Adventures hos nya SkiStar Stockholm Hammarbybacken. Bolaget blir därmed först i Sverige med bland annat modern sommarskidåkning mitt i huvudstaden - SkiStar SummerSki.

Några gånger i månaden rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böc

Nori bar öppnar i Birger Jarlspassagen Adam & Albin öppnar tillsammans med den ständigt prisbelönta Josephine Sondlo Nori Bar i anrika Birger Jarlspassagen. Under våren 2022 öppnar den nya cocktailbaren, som ligger intill restaurang Misshumasshu, med ambitionen att ytterligare stärka den anrika passagen som levande mötesplats mitt i Bibliotekstan.

Visst finns det en hel uppsjö av romantiska hotell och serveringar, men vilka har fortfarande kvar biljetter för två?

RES chefredaktör Viggo Cavling har varit på en weekend-helg i  Tallinn. Här är hans rapport.