Gin är den nya whiskyn. Alltså en religion för dem som gillar starksprit. Ska du någonsin dricka gin rent är det förstås här det ska ske. Men vi föredrar förstås en ljuvlig drink och vi kan lova att barens Gin Sour är perfekt. Bartendern har tatuerat in Juniperiums varumärke på armen. Det är ett av många tecken på att han tar sitt jobb på största allvar. Men inte utan ett leende när han serverar oss. I taxfreebutiken på flygplatsen har Juniperium Distillery en egen liten avdelning.