Malmös nationalrätt är falafel. Över hela stan finns otaliga små kiosker som serverar denna billiga och goda rätt. Att inte äta en falafel i Malmö är som att åka till Gränna och inte köpa en polkagris. Eller som att åka till Venedig och inte åka gondol. Okej, du behöver inte äta någonting alls om du inte vill, men vi tycker att falafel är Malmös själ. Synd att missa den.