Natives grundare Vijay Mudaliar har som ambition att använda sig av lokala råvaror för att stödja landets köpmän och jordbruk. Ibland resulterar det i drinkar med mango, gurkmeja och kanel i och ibland i mer annorlunda inslag som ätbara myror. Det är omöjligt att veta vad som väntar då menyn byts ut ofta, vilket är lite av charmen. Native är också en speakeasybar vilket gör det en liten utmaning att hitta till, men vi kan avslöja att baren ligger på andra våningen av det enkla köpcentrumet i området.