En liten bar med centralt läge runt hörnet från Domkyrkan, med kulörta lampor på den lilla uteserveringen och årtionden av gästernas klotter och namnteckningar på väggarna i den lilla lokalen. Baren hade kanske inte varit något särskilt om det inte vore för två saker – den urtrevliga personalen som verkligen sätter en välkomnande prägel på stället och för att de serverar de godaste mojitos vi någonsin druckit.