Innan förbudstidens påtvingade puritanism satte stopp för allt det roliga fanns en uppsjö bryggerier här ute i Queens, SingleCut Beersmith (uppkallat efter en typ av gitarr) har återupprättat traditionerna. De serverar sina egna skapelser, allt från pilsner och porter till veteöl och ale i en simpel lokal med ståltankar i bakgrunden samt träfat och humlesäckar utmed ena väggen. På helgerna spelar liveband från en avsats en trappa upp, det finns sällskapsspel att fördriva tiden med samt diverse smårätter om hungern skulle slå till.