Hotel Columbus Monte Carlo i Fontvieille helrenoverades 2018 och erbjuder nu 181 hotellrum, varav 29 sviter. Amanda Rosa står bakom den avskalade inredningen som går i färgerna blå och ockra. Alla rum har en fantastiskt utsikt över Medelhavet. Ett dubbelrum kostar från cirka 2600 kronor per natt.