Den här baren invid Gråbrødre Torv har ett gott rykte i bartenderkretsar. En plats på listan över världens 50 bästa barer gör inte saken sämre. Två av ställets tre ägare är svenska bartenderbröderna Michael and Andreas Nilsson. De har ett digert bar-cv, där bland annat Milk & Honey i London listas. Drinklistan på Strøm uppdateras ofta och det finns en smakmässig bredd. Servicen är personlig. Inte sällan retas någon i personalen kärvänligt med de svenska gästerna påvra danska.