Ägaren till Ibizas Passion Café-kedja, Lana från Kroatien, är även en passionerad kaffefantast. Egentligen skulle hon öppna denna kaffebaren i Mahón, Menorca. Men så blev det inte, så nu får den ligga i Playa d’en Bossa på Ibiza i stället.

Inredningen går i smakfull bränd orange och mörkt trä och passar menyns utbud perfekt. Det är "latte art" och stilrena avocado toast, snygga matchas och perfekta açaí bowls.

Foto: Nathan Dumlao.