Alla vet att man kommer till Ibiza för att festa och sola, dansa under stjärnorna och så vidare. Men tricket för att orka med allt festande och alla drinkar (och all sol) är att äta hälsosam och ekologisk mat. Och dricka stora superjuicer.

Passion Café är räddningen för både bakfylla och solsting. Maten är supergod och det finns inget annat ställe på ön som har en sådan gedigen juice- och smoothielista. Kom hit och ät en stadig frukost med ägg, bacon och avocado eller köp med dig en takeaway-picknick till stranden. För den glutenintoleranta finns glutenfria kakor och bakelser.

Kaféet finns på håll på ön: Playa d’en Bossa, Santa Eulalia, San José, San Antonio och Marina Botafoch. Det finns en take away-butik på Marina Botafoch också.