Välbelägen i Cassis är Poissonnerie Laurent - en familjerestaurang som erbjuder fisk, skaldjur och annan medelhavsmat. Här betraktar man det livliga hamnlivet från bordet. Missa inte fisksoppan eller deras moules poulette, gärna med ett glas lokalt vin till och en tarte au citron som avslut. Att boka kan vara en god idé.