Spanien

Från ikoniskt partymecka till bohemchict öparadis. Ibiza må fortfarande locka festfolket, men på senare år har pendeln alltmer svängt tillbaka mot det naturliga. RES tipsar om fem heta hotell för dig som längtar efter avskild lyx.

De baleariska öarna Mallorca och Ibiza är något av urmödrar för charterturism. Men Mallorca vill begränsa turismens verkningar och sätta tak för antalet besökare. Man planerar för kvalitet i ställer för kvantitet – och redan i år öppnar flera nya lyxhotell på öarna.

Förr hamnade Madrid ofta i Barcelonas skugga. Inte längre! Den spanska huvudstaden är inte bara charmig, stökig och vänlig. Den är också knökfull av hotell som just slagit upp sina dörrar, god mat och spännande sevärdheter. RES listar fyra nya favoriter.

Bördiga landskap, majestätiska berg, vackra vandringsleder och riktigt god ost. Provinsen Asturien är en gömd pärla som det är hög tid att börja utforska.

Som om det inte räckte med vacker arkitektur, otroliga stränder och en kulturhistoria som tar sin början på 1400-talet har Barcelonas lillasyster blivit utsedd till Europas gröna huvudstad 2024. Välkommen till Valencia, ett framtidens resmål med futuristiska inslag och stadiga historiska rötter.

Till 50-årsminnet av Pablo Picassos död gör vi en resa från födelsestaden Málaga, till hans ungdomstid i Barcelona, framgångarna i Madrid och åren i Galicien. Vi upptäcker platserna, kulturen och maten som inspirerade kubismens mästare och som årligen lockar tusentals besökare till Spanien och hans konst.

Närodlat med naturliga råvaror är kvalitetskrogarna i Spaniens signum idag. Ofta har restaurangerna egna trädgårdar eller växthus för kryddor och grönsaker, kött och fisk hämtar de från närbelägna bondgårdar eller fiskare.

Den spanska rätten tapas och den nordliga varianten pintxos är ett kulturellt fenomen med en lång historia, en gastronomi med egna ritualer.