Matur og Drykkur öppnade i en tidigare saltfabrik 2015.

Som matgäst står valet mellan kocken Gísli Matthías Auðunssons tre avsmakningsmenyer – kött, fisk- och skaldjur eller vegetariskt. Samtliga består av traditionella recept hämtade ur gamla kokböcker som fått uppdaterad twist och parats med dryck.

Torkad fisk serveras med karameliserad smör och brännvin smaksatt med tång, soppan på hälleflundra kommer med ett glas sherry och det moderna veteölet som kryddats med färsk timjan gifter sig felfritt med torsken.

Enkelt, chosefritt, jättegott! Även Michelinguiden rekommenderar även om någon stjärna inte delats ut.