Londons veganboom visar inga tecken på att sakta ner och märks av långt utanför stadens kök. På The Third Estate har man sedan 2012 baserat sitt omsorgsfulla urval av kläder och skor på att de ska vara etiskt, ekovänligt och djurfritt producerade. Och snygga, förstås! Särskilt väskorna sydda av återvunnen seglarduk från Matt & Nat och de snitsiga sneakersen från Veja som ryktas vara Meghan Markles favoriter.