En av de nyaste tillskotten till stadens restauranghimmel är svenska finkrogen Frantzen som öppnar en systerkrog i Hongkong. Har snabbt blivit oroligt populärt och med med tanke på matens fanatiska kvalitet är det inte särskilt konstigt. Här serveras grym nordisk mat med asiatiska influenser. Att boka bord är såklart att rekommendera - men det finns alltid ett par öppna platser om du vill vara spontan.