Spanien

Från och med slutet av året kommer det finnas ett trevligt alternativ för långhelgen i Barcelona. Det är Mandarin Hotel Group som öppnar sitt första lyxhotell i södra Europa på en av stadens mest exklusiva och centrala gator, Passeig de Gracia.

Fem minuter upp i bergen från Palma på Mallorca hittar du Genova, denminimala byn som har utvecklats till ett vibrerande kulinarisktcentrum. RES bjuder på sina fem favoritställen.

Boutiquehotellet och golfresorten Finca Cortesin i Malaga på Costa del Sol har öppnat ett enormt spa. Turkiskt bad, utomhuspooler med utsikt över Medelhavet och en snögrotta är några av de faciliteter som kan avnjutas.  

Mallorcas dramatiska berg bjuder också på lyxiga oaser. Här har medeltida slott och fängelser byggts om till hotell- och spaanläggningar som lockar till lugn och rekreation. RES Jörgen Ulvsgärd besöker tre av dem.

Du kanske aldrig kommer att få ett bord på världens bästa restaurang. Men nu kan du åtminstone prova på några av Ferran Adriàs världsberömda recept själv hemma.I A day at elBulli får läsaren följa med till den katalanska kustorten Roses och in i köket på elBulli som röstats fram som världens bästa restaurang fyra gånger på 2000-talet. Boken är ett dokument över det exceptionella arbete som Adrià och de andra fyrtiotvå mästerkockarna lägger ner en helt vanlig dag på jobbet.

För andra året i rad kammade RES hem priset för årets reportage om Spanien – Premio España – som delas ut av Spanska turistbyrån i samarbete med Spaniens Ambassad i Sverige. Här kan du läsa Anders Mathleins prisbelönta reportage om Palma.

Den trefaldigt Oscarsbelönade filmen Pans labyrint utspelas i Asturien under spanska inbördeskriget. Landskapet är lika mystiskt och förvirrande i dag. Följ med till en av Spaniens vackraste regioner där omvärlden är avlägsen.

Palma är en perfekt shoppingstad. Här vimlar av kläd- och skoaffärersom de flesta erbjuder längre priser än i Skandinavien. Den klassiskashoppinggatan som för var dag blir exklusivare är Jaime III och den”nya” trendgatan med A-läges affärer är Paseo Borne.

Det finns ett flertal vinbodegor på Mallorca som gärna tar emotbesökare för vinprovning och köp av deras egna produkter. Här är några av våra favoriter.

I Palma de Mallorca myllrar det av mysig fik.