Den här restaurangen erbjuder modern matlagning i en blandning av kulinariska stilar. Fud är sammansättning av fusion och sud, som är det italienska ordet för syd. Catinas krogkung Andrea Graziano äger restaurangen samt systerrestaurangen Sale Art Cafe en bit bort. På menyn är det mestadels italiensk snabbmat i en modern tappning. Det finns en hel del vegetariska alternativ på menyn, testa gärna “Parmigiannaburgaren”.