La Patente är en av många matlagningsskolor i Barcelona, men det som gör den så unik är det autentiska och avslappnande sättet att laga mat på. Här byts klassiska spanska recept ut mot de mer regionalt typiska rätterna och i enlighet med Barcelonas rykte om sig att vara en gastronomiskt innovativ stad, låter de duktiga kockarna på El Patente deltagarna prova nya spännande smakkombinationer och matlagningstekniker. Matlagningen äger rum i en vacker lokal med ett glas vin i handen och avslutas med att deltagarna och kockarna avnjuter middagen tillsammans vid det stora matbordet.