För en lite finare, klassisk tapasbar är bardelen på Bar Cañete ett perfekt alternativ. Här sitter majoriteten av besökarna i baren, där kockarna i det öppna köket lagar tapas med en modern twist. Ofta behöver du inte ens läsa menyn utan det räcker med att peka på de rätter som i snabbt tempo serveras direkt från köket.