Paris är en stad i ständig förändring, här dyker nya hotell, restauranger, barer, butiker och trender upp som svampar ur jorden hela tiden. Här är våra nya favoriter. 

Text: Victoria Machmudov

Boende
 

Bortom turiststråken

HÔTEL PROVIDENCE

Trött på landmärken och intresserad av att utforska stadens mer alternativa scen? Då gör du helt rätt i att checka in på Hôtel Providence. Hotellet är beläget långt ifrån Champs Elysée, Triumfbågen och Eiffeltornet, i närheten av Porte Saint-Martin. Inredningen går i dova färger och påminner om en engelsk stuga men utlovar en vykortsutsikt över Paris takåsar och Montmartre. Dubbelrum från cirka 1 400 kronor per natt.

90 rue René Boulanger

Lediga rum & priser

Shopping

Prenumerationstjänst får fysik butik

BIRCHBOX

Den första europeiska butiken till kosmetikajätten som specialiserar sig på skönhetsboxar online ligger i centrala Paris på en liten tvärgata till shoppingcentret Les Halles. Här kan du välja och vraka bland smink, hud- och hårvårdsprodukter för både män och kvinnor från märken som Bobby Brown, Clinique och Clarins. Och i fabriksdelen finns möjligheten att snickra ihop sin alldeles egna skönhetsbox.

17 rue Montmartre

birchbox.fr/boutique-paris

 

Se & göra

Pånyttfödd tågstation

LE HASARD LUDIQUE

Kulturprojektet Le Hasard Ludique är resultatet av en grupp eldsjälars gedigna arbete. Den övergivna tågstationen Saint-Ouen började renoveras för fem år sedan och rymmer i dag konserthall, workshop och restaurang. Precis som grannen, La Recyclerie, som genomgått en liknande förvandling är Le Hasard Ludique en av 18:e arrondissementets mest sevärda byggnad.

128 avenue de Saint-Ouen

lehasardludique.paris

 

Mat & dryck

 

Jamaicansk vegan

JAH JAH BY TRICYCLE

Innan ägarna bakom Jah Jah blev med sin första restaurang sålde de sina vegetariska korvar från en trehjuling på Paris gator. Nu, något år senare, erbjuder Coralie och Daqui afroveganska måltider i en rastafariinspirerad miljö i nyligen krönta Veggietown. På menyn finns råa, varma eller kalla bowls, deras klassiska veganska korvar samt juicer och smoothies. Stängt tisdagar.

11 rue des Petites Ecuries

instagram.com/letricycle

 

Kikärtor för hela slanten

SOUMSOUM

Mitt bland alla Marais falafelställen har en hummusbar lagt ankare. Här hittar du bland annat rödbets-, sötpotatis- och champinjonhummus gjord på kikärtor som direktimporterats från Israel. Förutom stjärnan på menyn, den populära såsen från mellanöstern, serveras sabih, en berömd rätt som består av pitabröd fyllda med krispiga grönsaker. 

15 rue des Ecouffes

facebook.com/houmousbarparis

Mumsfilibabba!

HOLYBELLY

Frukostvännen Holybelly har nästan blivit något av en institution i Paris 10:e arrondissement. Hos det populära Melbourneinspirerade kaféet ringlar sig kön alltid lång ut på gatan men den nya lokalen som bara ligger någon minuts gångavstånd från originalet kommer kanske lätta på trycket. Liksom hos föregångaren serveras äggröra, bacon, hashbrown, pannkakor och champinjoner vid brunch.

5 rue Lucien Sampaix

holybellycafe.com