Sydafrika

Marie Sammeli bor sedan sju år tillbaka i den sydafrikanska huvudstaden Kapstaden. Just nu är hon aktuell med sin första roman "Det lilla galleriet i solen" som utspelar sig i hennes nya hemstad. 

Glöm tofu, sniglar och sojamjölk. Sydafrikanska entreprenörer har precis öppnat en pop-up-restaurang i Kapstaden som endast serverar gourmetmat gjord på insekter, skriver Travel + Leisure.

I Kapstaden kan du hitta något som passar allas smaklökar. Restaurangutbudet är stort och det är dessutom väldigt prisvärt när det kommer till fine dining och gourmékrogar. Släng på lokalproducerat vin från landets olika vingårdar och du har ett perfekt matmecka. 

Kapstaden kallar och vi reser. Skönt klimat, långa stränder och häftiga upplevelser. Jetlaggad? Glöm det, Kapstaden ligger en timme före oss. Ett citat som stämmer överens med den generella sinnebilden: ”I Afrika har vi tid. I Europa har ni klockor”. Här checkar vi helst in just nu. 

Kapstaden är en foodies drömstad – ett riktigt kap när det kommer till prisvärd fine dining och gourmékrogar.

I år skulle Nelson Mandela fyllt 100 år. Hans livsresa började 1918 i den lilla byn Mvezo i Transkeiprovinsen. Som vi alla vet blev han efter 27 år i fängelse det fria Sydafrikas första president.

Populariteten verkar inte avta. Trenden fortsätter och allt fler vill uppleva Kapstaden. Skönt klimat, långa stränder och häftiga upplevelser. Restaurangerna är många och variationen av kök är stor. Välkommen till en riktig matstad! 

Nu är det vinter i Kapstaden men att resa off season är ej att förakta. Turisterna är färre och färre turister betyder att det finns en större chans att få bord på de annars, under sommarmånaderna, smockfyllda restaurangerna. Här är några vi tycker du ska unna dig om du är där just nu:

Kapstaden är fullt av barer, nattklubbar och klubbar med alla möjliga inriktningar – jazzklubbar, ginbarer, speak easy, takbarer, rooftop bars, musikbarer, dj:s, livemusik, vinbarer och hemliga barer. Här är våra favoriter just nu. 

Sydafrika är ett land fyllt av kontraster. Här finns natur som kan få vem som helst att tappa andan. Prisade vingårdar och mat i världsklass. Men vid sidan av det njutningsfulla finns också ett land präglat av fattigdom och kåkstäder. Följ med RES till Kaphalvön där ett hållbart resande kan göra en stor skillnad. Vår resa börjar i Kapstaden.