Var ska man öppna en ny topprestaurang i London? I en gammalt idrottshall från 1800-talet förstås.

Lokalen uppfördes 1866 med hjälp av pengar från den tyska föreningen i London och nu förs det germanska arvet vidare. På German Gymnasium serveras mat med centraleuropeiska influenser under den tyske kökschefen Björn Wassmuth och av lokalens svettiga historia finns knappt ett spår kvar. Här bjuds i stället en lyxig, instagramvänlig miljö och du borde kunna klämma in ett besök i den mest späckade London-agendan. German Gymnasium har nämligen frukost, brunch, lunch, afternoon tea och middag såväl som barmat på menyn.