De senaste åren har de många omtalade michelinkrogarna fått foodiesarna att trivas i Köpenhamn. I våras utökades stadens restaurangflora med ytterligare 19 restauranger när Boltens Food Court öppnade upp dörrarna.
Text: Annika Goldhammer
Den ligger i en historisk köpmannagård, Boltens Gård, ett stenkast från Kongens Nytorv och rymmer både modern dansk design och mat från olika delar av världen. I utbudet finns allt från nyfriterade surdegschurros från Churreria, veganburgare på Two Monkeys, lyxgyros från The Fat Greek, italiensk pizza och glass på Slice’n’Ice och smörrebröd och annat danskt på Hygge. Vid sidan av alla restauranger finns också barer, ett kafé och en mysig uteservering på innergården – med andra ord allt som behövs för att bli sommarens hetaste hängställe.
Gothersgade 8
boltensfoodcourt.dk
